Pão de trigo serraceno

Ingredientes 200g de farinha de trigo serraceno 100g de farinha de aveia 200 ml de água 2clh. de chá de fermento de padeiro sal q.b Sementes várias qb (girassol,papoila, linhaça, sésamo etc).

PREPARAÇÃO : Começa por juntar as farinhas e a água, envolvendo tudo muito bem. Adiciona as sementes e o sal e mistura. Coloca o fermento e mistura tudo novamente. Reserva a massa e deixa a fermentar durante 30M tapado com um pano até a massa dobrar o tamanho. A massa estará no ponto quando passares o dedo e ela parecer-te um pouco espumosa. Coloca uma folha de papel vegetal na grelha do forno. Decora com sementes a gosto, se quiseres. Pré-aquece o forno a 230ºC durante 10 minutos antes de colocares pão no forno. Deixa cozer durante 20 a 30 minutos.