Doce de abóbora

O Hallowen está chegar e claro que não posso deixar essa data passar em branco 👻

INGREDIENTES

800 gr de abóbora descascada

400 gr açúcar mascavado

1 pau de canela

1/2 laranja

PREPARAÇÃO

Colocar a abóbora em pedaços em uma panela em camadas alternadas com o açúcar

Macerar até ganhar água Depende da abóbora mas nunca menos de 2 horas

Colocar ao lume médio com o pau de canela e a metade da laranja

Deixar cozer 2 horas. Mexer de vez em quando

Retirar o pau de canela e triturar com a varinha mágica

Levar novamente ao fogão em lume mínimo

Apurar até fazer ponto de estrada