Sopa de couve chinesa

Que a sua semana seja cheia de amor!

INGREDIENTES 500 gr de courgette

80 gr de aipo 300 gr de abóbora 1 couve chinesa 2 colh.de sopa de azeite 1 colh.de chá de sal 1/2 de água PREPARAÇÃO Cortar a couve chinesa em pedaços. Reservar uma parte Preparar os restantes legumes e cortar em pedaços Em uma panela colocar a água, os legumes e o sal levar em lume médio 30 mins Triturar com a varinha mágica Levar novamente em lume brando e acrescentar a restante couve chinesa ao puré Regar com o azeite, envolver e cozinhar 10mins Repousar uns minutos antes de servir