BOLO HUMIDO DE NOZES E TÂMARAS

INGREDIENTES : MOLHO 75 gr açúcar de coco 40 gr açúcar mascavado 250 gr quark BOLO 180 gr tâmaras s/ caroço 300 gr água 80 gr açúcar mascavado 2 ovos 80 gr noz em pedaços PREPARAÇÃO : MOLHO : Unte com óleo de coco uma forma Coloque copo todos os ingredientes do molho e aqueça 10min/120°C/vel 1. Deite na forma e reserve no frigorífico. BOLO Pré-aqueça o forno a 180°C. No copo limpo coloque as tâmaras e pique 3 seg/vel 7. Retire para um recipiente, reserve. Coloque no copo a água e aqueça 3 min/120°C/vel 1. Deite sobre as tâmaras e reserve.Insira a borboleta. Coloque no copo e o açúcar e bata 2 min 30 seg/vel De seguida misture 30 seg/vel 4 e adicione através do bocal da tampa os ovos um a um. Adicio as tâmaras com a água e a noz e envolva 5 seg/vel 3. Adicione as tâmaras com a água e a noz e envolva 5 seg/vel 3. Deite na forma sobre o molho e leve ao forno a 180°C cerca de 25 minutos. . . NOTA: Receita retirada do site Bimby mas fiz alterações para ser saudável. . . Óleo de coco Farinha espelta Açúcar de coco Nozes @zumub.pt