Bolo de iogurte e avelã

Um bolo bem fácil de preparar, com aspeto bem fofinho e delicioso.

Com as avelãs pelo meio, em cada fatia sentes a crocancia.

NA BIMBY OU LIQUIFICADOR

INGREDIENTES

4 ovos

2 iogurte de soja natural

70 gr óleo de coco

180 gr de xilitol

1 clh.de chá aroma de baunilha

200 gr farinha aveia

1 clh.de chá de fermento em pó

150 gr de avelãs

PREPARAÇÃO

Colocar todos os ingredientes no copo, menos a avelã.

Bater 5 min/vel.4

Acrescentar a avelã, misturar 1 min/vel.3

Colocar a massa numa forma untada.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º/25 min (fazer teste do palito)

*pode usar outro iogurte e açúcar