Bolo de chocolate e amêndoa

Bolo simples de confecionar e sem farinha. Fica bem macio e húmido.

Amêndoas e chocolate formam uma combinação incrível😊

INGREDIENTES

200 gr de amêndoa laminada

200 gr de açúcar mascavado @salutemportugal

6 ovos

100 gr de manteiga

200 gr de chocolate de culinária

PREPARAÇÃO

Ligar o forno a 180ºC

Colocar uma folha de papel vegetal na forma

Separar as claras das gemas

Num recipiente de aço inoxidável derreter em banho-maria a manteiga com o chocolate partido em pedaços

Bater as gemas com o açúcar até obter um creme

Junte o chocolate derretido a essa mistura e a amêndoa. Mexer

Bater as claras em castelo

Envolver cuidadosamente as claras ao anterior preparado. Sem bater

Verter para a forma sobre o papel vegetal

Levar ao forno 25/30 mins