BROWNIE SEM FARINHA

INGREDIENTES : 4 ovo 4 clh.sopa de açucar mascavado (ou outro açúcar) 200 gr de chocolate 70% cacau PREPARAÇÃO : Bater as claras em castelo. Derreter 200gr de chocolate no micro ou banho Maria com 2 clh.sopa de água Bata as gemas e junte aos poucos o chocolate derretido. Envolva às claras claras ao preparado. Colocar o preparado em forma coberta por papel manteiga Forno 180 ° + ou - 25m (faça o teste do palito)