BOLO DE NOZ (SEM FARINHA)

INGREDIENTES Óleo de coco q.b. p/ untar 250 gr miolo de noz 7 ovos 220 gr Xilitol (ou outro açúcar) PREPARAÇÃO Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com óleo de coco uma forma de fundo amovível Coloque no copo a noz e triture 20 seg/vel 7. Retire e reserve. Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos e o açúcar e cozinhe 7 min/37°C/vel 3. De seguida envolva 7 min/vel 3 e adicione através do bocal da tampa, nos últimos 30 seg, a noz reservada. Deite na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 30 minutos.