Tarte de diospiros

Se gostas de diospiros esta receita é para ti !

INGREDIENTES

500 gr de diospiros

300 gr de cookies de chocolate com pepitas

60 gr de manteiga 

6 folhas de gelatina

1 iogurte natural açúcarado

Sumo de 1 laranja

PREPARAÇÃO

Picar os cookies na picadora e misturar com a manteiga

Forrar o fundo de uma forma de mola com o preparado e reservar no frigorífico

Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois derreter no microondas sem deixar ferver

Retirar a pele aos diospiros e reduzi-los a puré com a varinha mágica

Adicionar o sumo de laranja à gelatina e juntar tudo ao puré de diospiros

Adicionar o iogurte, misturar bem e colocar sobre a base dos cookies

Levar ao frigorífico para solidificar solidificar