BATATA DOCE COM COUVE KALE E OVOS ESCALFADOS

Obrigada minhas queridas do instagram pelas imensas partilhas de receitas com couve kale. Escolhi esta... E fiz uma boa escolha.... . . . BATATA DOCE COM COUVE KALE E OVOS ESCALFADOS PREPARAÇÃO: Com o descascador faça fatias finas de batata doce Pique a cebola e o alho Em uma frigideira antiaderente em lugar de alta temperatura 1clh.sopa de óleo de coco Adicione a batata doce e frite até amolecer Adicione a cebola e o alho e continue a fritar Adicione o sal e coloque a couve em cima para cozinhar um pouco antes de misturar Misture os ingredientes e coloque o fogo no mínimo Coloque 2 ovos no topo e deixe cozinhar até ficar escalfados Esprema suco de limão sobre o prato e acrescente o coentro picado