Brownie de noz

INGREDIENTES

150 gr miolo de noz

150 gr chocolate p/ culinária partido em pedaços

100 gr óleo de coco

125 gr açúcar mascavado 

2 ovos

70 gr farinha espelta

1 clh.chá de fermento em pó p/ bolos

1 pitada de sal

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forrar uma forma retangular com papel vegetal

Colocar na picadora a noz e pique. Retirar e reserve

Derreter o chocolate banho maria

Num recipiente colocar o óleo de coco, o açúcar e os ovos e bater

Adicionar o chocolate reservado, a farinha, o fermento e o sal e misturar

Adicionar a noz reservada e envolva bem com a ajuda da espátula, até que a mistura esteja toda homogénea.

Deitar na forma e levar ao forno a 180°C cerca de 20 minutos, ou até que o palito saia limpo