Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro

Combinação perfeita !

INGREDIENTES

270 gr de cenoura ralada

3 ovos

200 ml de óleo

180 gr açúcar

225 gr de farinha

1 clh.de chá de fermento

PREPARAÇÃO: Bater tudo no liquidificador por 3 mins

Depois misturar a farinha, colh.de de fermento e envolva

Unte uma forma com furo no meio e despeje a massa

Levar ao forno a 180ºC / 35 mins(ou faça o teste do palito)

COBERTURA:

1 lata de leite condensado

200 ml de natas

1 clh.de sopa de manteiga

2 clh.de sopa de chocolate pó

Levar tudo em fogo baixo ate desgrudar do fundo da panela cubra o bolo

Rechear o bolo com essa cobertura