Quiche de bacon e legumes
- Dulce e o dia a dia
- 9 de nov. de 2019
- 1 min de leitura
Atualizado: 30 de out. de 2021
Tens legumes na gaveta do frigorífico e queres usá-los ou reaproveitar sobras que tenhas aí por casa para não desperdiçar alimentos. Fiz esta quiche e te deixo a receita 😉 INGREDIENTES 200 gr de bacon, cortado em pedaços
3 ovos
2 pacotes de natas
2 cenouras, cortadas em cubos pequenos
100 gr de alho francês
1 pacote de massa quebrada
150 gr de cogumelos
1 talo de aipo picado
1 couve flor pequena, cortada em pedaços pequenos
1 dente de alho grande picado
1 clh.de sopa de azeite
1 clh.de chá de gengibre ralado
Queijo parmesão ralado, a gosto
Sal e pimenta q.b. PREPARAÇÃO
Num tacho, aquecer o azeite e adicionar o bacon e deixe fritar
Acrescentar os cogumelos e deixar ganhar cor
Juntar cenoura e o aipo e fritar mais um pouco
Adicionar o alho, alho francês , couve flor e o gengibre e temperar com sal e pimenta
Numa forma colocar o preparado anterior e regar com as natas misturadas com os ovos Polvilhar com o queijo e levar ao forno, previamente aquecido a 180ºC até dourar

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