Dourada no forno crocante
- Dulce e o dia a dia
- 15 de set. de 2021
- 1 min de leitura
Atualizado: 30 de out. de 2021
INGREDIENTES 1 dourada grande 150 gr de migalhas de pão mistura (pode usar outro) 1/2 copo de vinho branco 1/2 copo de água 3 colh.de sopa de azeite Sumo de meio limão Sal/pimenta/alho Louro em pó/ervas finas /pimentão doce PREPARAÇÃO Lavar a dourada (flocos e eviscerada) Fazer 3 cortes oblíquos na parte superior do lombo de ambos os lados
Temperar de ambos os lados. Sal, pimenta, alho, louro, ervas finas
Em uma tigela, preparar uma mistura com as migalhas do pão, o alho picado, o sumo de limão e azeite
Mexer bem todos esses ingredientes até obter uma pasta homogênea
Colocar em cima da dourada
Polvilhar com pimentão doce
Regar com o vinho e a água
Levar ao forno 180ºC / 40mins
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